mój bardzo subiektywny przewodnik po polskich i zagranicznych słodkościach
Blog > Komentarze do wpisu

Czekolada deserowo-biała z zieloną herbatą

czekoladaczekolada

90% czekolad to najróżniejsze wariacje na temat tych samych dodatków: wszelkich bakalii (gdzie prym wiodą oczywście najróżniejsze orzechy), karmelu, owoców w licznych postaciach (nadzienia lub kawałków) oraz wafli, ciasteczek i herbatników.
Jakiś czas temu (wzorem pierwszych konsumentów kakao sprzed wieków) producenci zaczęli eksperymentować z dodawaniem do czekolady przypraw, które przeciętnemu zjadaczowi słodkości kojarzą się raczej z obiadem a nie deserem. Jednak chilli, pieprz czy sól okazały się świetnymi komponentami. Miałam okazję próbować czekolady 77% kakao z suszonymi truskawkami i pieprzem oraz tej z chilli i powiem, że wrażenia choć oryginalne, były całkiem miłe. Przy najbliższej wyprawie za granicę zamierzam upolować jeszcze tę z solą - to będzie ciekawe :)

Skoro mowa o nietuzinkowych dodatkach, to herbata zielona chyba do nich należy, prawda? Właśnie taką czekoladę miałam przyjemność degustować ostatnio.
czekolada
Nie będę oceniać opakowania i wyglądu, przejdę od razu do sedna - do smaku - bo jest tego wart.

Tabliczka składa się z dwóch warstw: gorzkiej (zawartość kakao 75%) oraz białej z dodatkiem zielonej herbaty. Obie warstwy czekolady są wspaniałe, o idealnej jakości. Aromatyczne, jedwabiste, gładkie, jednolite, "bogate" w smaku - po prostu świetne. Połączenie szlachetności czekolady gorzkiej ze słodkością białej o ciekawym posmaku było więcej niż udane. Część herbaciana smakuje słodką, wyważoną białą czekoladą ale przebija przez nią wyraźnie nuta zielonej herbaty. Jest to tak ciekawe, że żałowałam, iż jestem posiadaczką tylko jednej tabliczki.
Ten ciekawy, wciągający mariaż w połączeniu z bardzo dobrą jakością, spowodowały, że czekoladę tę zaliczam w poczet smakołyków idealnych. Nie może być inaczej :)


Chocolat Stella, Szwajcaria, White chocolate with green tea and dark chocolate with 75% cacao, waga: 100g.

Moja ocena: 10/10


czwartek, 26 czerwca 2008, mayme

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: Husqvarna, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/06/26 14:09:40
O kurczę, blog przyspieszył i to bardzo. Czekolada bardzo ciekawa.
Co do oryginalnych połączeń smakowych w czekoladach - próbowałam większość Lindt z chili, pieprzem itp. Ale w nich nie było prawie nic słodkiego. Więc nie za bardzo mi smakowały.
-
usmiecham-sie
2008/06/26 19:51:00
łooo, zwariowałam... Jakie cudo...
-
mayme
2008/06/26 20:32:39
Ano naprawdę pyszności :)
-
Gość: mala mi, *.stansat.pl
2008/06/27 12:35:06
jak zobaczyłam tytuł od razu zjechałam do oceny, bo czekolada wydawała mi się mocno dziwna, patrzę - 10! Przeczytałam opis i myślę, że coś w tym musi być... bo to nie jest czekolada, którą można jeść często, ale jak już się zje jeden kawałek to czuje się, że jest wyjątkowa. I postanowiłam, że jak gdzieś za granicą trafię na taką lub podobną, to na pewno kupię. Sama jadłam herbatniki z zieloną herbatą i bergamotką, i muszę przyznać, że były w porządku. Nie byłabym w stanie zjeść całej paczki (a nie była duża!), ale to chyba dobrze dla mojej figury :) Ale taki niebanalny smak od czasu do czasu to miła odmiana :)

Będę czekać na opis tej z solą (jak trafisz:))... bardzo mnie ciekawi ten smak :) Chociaż wydaje mi się, że to by było niezbyt udane połączenie :)
-
Gość: Ola p, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/06/27 15:21:09
Ale mi smaku narobiłaś.. mmm.. musi być pyszna:)!
-
mayme
2008/06/27 17:17:55
Mała Mi, czekoladzie z chilli czy tej z pieprzem i truskawkami, które jadłam, nie dałabym maksymalnej ilości punktów. Ale ta naprawdę na to zasługiwała, ta nuta zielonej herbaty, tak idealnie współgrała z białą i gorzką, że efekt naprawdę mnie zdziwił. Pyszna była. Tylko rozsądek powstrzymywał mnie przed zjedzeniem całej na raz :D ;)

Olu - pyszności! :)
-
Gość: Nika , 212.160.206.*
2008/06/27 20:08:19
Jest nowa notka :) Super :) Szkoda, że nie mam dostępu do zagranicznych słodyczy, bo nie będę w stanie spróbować...no ale trudno, może kiedyś :) Jak dla mnie to każda zielona herbata którą piłam smakowala inaczej, jestem ciekawa jaka jest użyta w tej czekoladzie ^^ I tak wogóle to zawsze pije gorzką zieloną herbatę, więc nie jestem w stanie sobie wyobrazić jej na slodko ;)

A co to czekolady z solą... hm...batonik KitKat w takim jasnobrązowym opakowaniu (chyba Peaunt) jest bardzo słony, więc może cos podobnego będzie :D
-
mayme
2008/06/27 20:50:25
O nie, nie Niko, masło orzechowe to insza inszość ;)
Ja bardzo lubię połączenie słodkiego ze słonym, tak więc masło orzechowe z czekoladą albo z dżemem to jest coś, co sobie cenię :D ;)
I bardzo lubię Kit Katy Peanut Butter. Ale myślę, że sama sól + czekolada gorzka to będzie inne doznanie :)
-
2008/06/28 13:38:46
Nigdy bym nie przypuszczała, że takie "dziwne" połączenie może dać efekt na 10 punktów! Tak mnie zaintrygowałaś, że chętnie sama bym się przekonała, ale szanse na to są chyba niewielkie :(
-
Gość: mala mi, *.stansat.pl
2008/06/28 16:06:44
Ja za samym KitKatem nie przepadam (tzn klasycznym i z kawą), ale ten z masłem orzechowym jest bardzo, bardzo dobry. Mniam :) ja bym się do słono-gorzkiej czekolady nie przekonała-bałabym się spróbować ;)
-
k0m0r
2008/06/29 12:44:51
Ja pierdykam, ale to musi być dobre :)
W Polsce udało Ci się to kupić?
-
mayme
2008/06/29 15:09:18
MałaMi a ja właśnie lubię próbować nowych, zaskakujących smaków :)

Casiu, Komor, czekolada kupiona była w Szwajcarii niestety, ale lojalnie uprzedzałam, że będą tu też liczne zagraniczne słodkości :) I tak - była baaaaardzo dobra :D
-
Gość: mala mi, *.stansat.pl
2008/06/29 21:04:52
Jak widać warto próbować takie nietypowe smakołyki. Ja się coraz bardziej przekonuję do tej z zieloną herbatą :)
-
Gość: Husqvarna, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/06/30 11:28:53
Co do połączeń słonego ze słodkim. To ja odkryłam że chipsy świetnie smakują z czekoladą. Wiem, że brzmi to dziwnie, ale spróbujcie.
-
mayme
2008/06/30 13:24:34
Mnie nic nie zdziwi! :D
Ale ja nie przepadam za chipsami :)
-
2008/07/01 21:43:18
Niesamowicie wygląda ta czekolada...
-
Gość: pert, *.autocom.pl
2008/07/02 09:16:37
Jest taki supermarket, Alma, w wiekszych miastach. Wlasciwie to delikatesy sa. No i w tej Almie sa wlasnie cuda kulinarne z roznych zakatkow swiata. Lacznie z oooooogromnym dzialem dziwnych czekolad. Wiem, bo moj tata uwielbia takie cuda i zdarzylo mi sie juz kupowac: Czekolade mleczna z pylkiem kwiatowym i miodem, deserowa z garam masala, mleczna z zurawina i platkami rozy, z lawenda, z rozowym pieprzem, chili(to juz standard;) ), z lukrecja, z herbata earl grey(niebo w gebie!), 100% kakao(ani grama cukru czy innych dodatkow, wykrzywia buzie:) ). I mnoooostwo innych maja, sprowadzanych, m.in. z Belgii. Polecam calym sercem Lakomczucha!:)
-
mayme
2008/07/03 12:32:19
Dorotus i tak też smakuje!
Pert, ale cuuuuuuuuuuda! Kupiałabym wszytskie, a pierwszą spróbowałambym z żurawiną i płątkami róży. Mniam! Niestety u nas nie ma Almy, ale jak tylko będąc gdzieś w Polsce się natknę, to na pewno zostawię tam małą fortunę :D ;)
Dzięki :)
-
2008/11/08 21:01:27
a jadłaś czekoladę z fiołkami?... Gorąco polecam... do dostania tylko w Normandii i bardzo dobrych sklepikach we Francji...
-
Gość: xmtrk, 109.243.8.*
2010/08/10 11:08:59
nie probowalam bo sie nie moge zdecydowac, ale wyglada zachecajaco zwlaszcza jesli ktos lubi mieszac smaki : www.malawielkaczekolada.com.pl/czekoladowy-sklep
-
Gość: karobi, *.adsl.inetia.pl
2011/02/14 13:30:36
ta czekolada, ten kolor białej złamanej zielonym, coś pięknego.
a propos osobliwości w dziale słodkości: rartytasem ponoć jest - gdzieś, nie wiem gdzie - gorzka czekolada ze słoniną. taką białą, jednolitą słoniną, a czekolada najwyższej jakości. podobno - gdzieś - to się kupuje takie gotowe. jak batona.
jak by nie było, słone ze słodkim:]
-
mayme
2011/02/15 10:52:34
SUper Pop. czekolada z fiołkami jest również w ALmie.

Karobi, popatrzyłam na te zdjęcia i przypomniał mi się smak tej pysznej czekolady, wiele bym dała za kolejną tabliczkę.
O czekoladzie ze słoniną pierwsze słyszę. Nie mówię, ze bym nie spróbowała, ale jakoś specjalnie mnie nie kusi ;)
-
Gość: Caroline, *.xdsl.centertel.pl
2011/04/16 19:06:14
Oo, a nie wygląda apetycznie..
PS: fajne fotki.. ;-)
Reklama na blogach - Blogvertising.pl
Reklama
Related Posts with Thumbnails Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...